Városlista
2020. július 12, vasárnap - Izabella

Hírek

2011. Szeptember 17. 14:17, szombat | Életmód
Forrás: STOP

Ízt adnak és egészséget

Ízt adnak és egészséget

Sűrűn hallani, hogy az erősen fűszerezett ételek károsak az egészségre, megterhelik szervezetünket. Ez tény, de az is, hogy kis mennyiségben nem csupán az ízük, hanem áldásos hatásaik miatt is ajánlottak egyes fűszerek.

- Az ánizsnak étvágyjavító, emésztést serkentő, vértisztító és köhögéscsillapító hatása van. A konyhában mártások, sütemények, pudingok, gyümölcslevesek, édes rizsek, valamint főzelékek ízesítéséhez használhatjuk.

- A babérlevél csersavat és illóolajt tartalmaz, így e fűszer hatóanyagi segítenek a stressz elleni küzdelemben. Levesek, mártások, pácok, pástétomok, savanyú és ecetes ételek készítésénél elengedhetetlen kesernyés íze.

- A fahéj finom illatú, kissé fanyar ízű fűszer, melyet sütemények, gyümölcslevesek, valamint rizs- és tojásételek készítésekor érdemes használni. Fájdalomcsillapító és fogszuvasodást gátló hatása miatt őrölt formájából készült teát is érdemes fogyasztani.

- A gyömbér kitűnő gyomorerősítő és étvágyjavító, fogyasztása segít a hányinger leküzdésében. Mártások, sütemények, vagdaltak és gyümölcslevesek ízesítésére használható.

- A kapor, azaz az uborkafű aromás íze rántásban érvényesül a legjobban, de a nagy népszerűségnek örvendő kovászos uborka sem lenne az igazi nélküle. A belőle készült tea képes enyhíteni a nők alhasi fájdalmait, szülés után pedig elősegíteni a tejtermelést. Gyomorrontás ellen és a hasmenés megállítása érdekében magját érdemes elrágni, amelynek további előnye, hogy leheletfrissítő hatása is van.

- Köményt levesek, saláták, főzelékek, sültek, körözöttek, káposztás, burgonyás, sajtos és túrós ételek elkészítéséhez egyaránt használhatunk. Fogyasztása menstruációs görcsök enyhítésére kifejezetten ajánlott.

- A paprika bizonyos levesek, párolt és hideg ételek elengedhetetlen alkotórésze. Fogyasztása serkenti az emésztést, ezáltal gyorsítja az anyagcserét. Emellett baktériumölő hatása is ismert, így segítséget nyújt a fertőző hasmenés kezelésében is.

- Amellett, hogy a fokhagyma íze nélkülözhetetlen a főzelékekből, vadasokból, kolbászokból, salátaöntetekből, kocsonyákból és nem utolsósorban a lángosról, vegyületei számos egészségügyi panaszt képesek enyhíteni. Csökkentik a vérnyomást, megakadályozzák a vérrögök kialakulását, valamint enyhítik a bél- és gyomorbántalmakat.

STOP

Ezek érdekelhetnek még

2020. Július 10. 17:08, péntek | Életmód

A nyaralni készülők többsége belföldön tervez pihenni

A magyarok többsége a koronavírus-járvány miatt elrendelt határzár feloldását követő időszakban is óvatosan tervezi utazásait:

2020. Július 10. 15:08, péntek | Életmód

Napszemüvegeket ellenőriztek

Megfeleltek az UV-szűrésre vonatkozó előírásnak a vizsgált napszemüvegek - közölte az Innovációs és Technológiai Minisztérium (ITM) pénteken az MTI-vel.

2020. Július 09. 17:09, csütörtök | Életmód

A koronavírus-fertőzés kezelésében alkalmazható hatóanyagot azonosítottak pécsi és osztrák kutatók

Pécsi és osztrák kutatók együttműködésével olyan - jelenleg allergia elleni orrsprayben található - hatóanyagot azonosítottak, ami a későbbiekben a koronavírus-fertőzés kezelésében lehetséges gyógyszerként alkalmazható

2020. Július 01. 17:03, szerda | Életmód

Az internetezők hetven százaléka vásárol online

A magyarok már a járvány előtt is rendszeresen használták az internetet különböző ügyeik intézésére;